Nuestro Terruño
La Vinícola Luévano Ruiz se encuentra ubicada en el Valle de Barranquillas, en el municipio de Luis Moya, Zacatecas, a una altitud de 1,970 metros sobre el nivel del mar, lo que representa una de sus principales ventajas competitivas, ya que las condiciones agroclimáticas del entorno son especialmente favorables para la producción de uva de alta calidad.
Enclavados en el Valle de Barranquillas, municipio de Luis Moya, Zacatecas, cultivamos nuestras vides en un punto estratégico: equidistante entre las capitales de Zacatecas y Aguascalientes. Esta ubicación nos permite aprovechar condiciones climáticas y geográficas únicas para la vitivinicultura.
A una altitud de 1,970 metros sobre el nivel del mar, nuestras vides disfrutan de una marcada amplitud térmica: veranos cálidos que favorecen la maduración y la concentración de aromas, e inviernos frescos que preservan la acidez natural de la uva.
El suelo calcáreo (caliche) aporta mineralidad, estructura y elegancia a nuestros vinos, características que se expresan en cada copa. El clima semiárido, con lluvias moderadas, completa un entorno ideal para producir vinos de gran carácter, frescura y autenticidad, reflejo fiel del corazón de nuestro valle.
La precipitación anual promedio oscila entre los 400 y 500 mm, concentrándose principalmente entre los meses de junio y septiembre. Las temperaturas promedio en verano se sitúan entre 25°C y 30°C durante el día y 10°C a 15°C por la noche. En invierno, las temperaturas varían entre 12°C y 18°C durante el día y 0°C a 5°C por la noche.
En cuanto a infraestructura y operación, en el año 2005 La Vinícola Luévano Ruiz plantó las primeras vides tintas, iniciando la producción once años después. Actualmente cuenta con una bodega con capacidad para 200 barricas de roble francés y americano, utilizadas para la maduración de vinos entre 12 y 24 meses. La vinificación se realiza con equipos importados de Italia, diseñados para procesos de alta calidad, como tanques enchaquetados para control de temperatura, prensa hidráulica, despalilladora, filtros y embotelladora manual.
